ダイニング

 
季節ごとに彩りを変化させる女峰山と男体山が作る日光の大自然を見渡しながら
ゆったりと過ごすお食事の時間。
自然豊かな土地で収穫されたみずみずしい日光の野菜や果物。
四季折々の旬の食材を厳選して作り上げる
日光ならではの味わいをお楽しみいただけます。 
 
 
 
シェルターガーデン日光のホテルダイニングは自然の木をふんだんに使用した最新のラウンジスタイル
 DINNER & BREAKFAST
シェルターガーデン日光のホテルダイニングは自然の木をふんだんに使用した最新のラウンジスタイル

 
 
 


お食事

ダイニング

 
季節ごとに彩りを変化させる女峰山と男体山を見渡すことができます。
自然豊かな土地で収穫されたみずみずしい日光の野菜や果物。四季折々の旬の食材を厳選して作り上げる、日光ならではの味わいをお楽しみいただけます。 
 
 
T A S T E
味覚を愉しむ
 
地元日光の生産者さんが真心こめて作ったこだわりの採れたて野菜をふんだんに使用。栃木県産の食材にこだわり、日光の自然の恵みをここでしか味わえない、素材を生かした調理法で。
 
4 points of the Taste
POINT 1
日光の自然の恵み
食材へのこだわり
POINT 2
調理法へのこだわり
POINT 3
食器へのこだわり
POINT 4
料理に合わせた
ドリンク
日光の大自然の眺望 img20220307155504520521.jpg
 
 
 
 
 

日光の自然の恵みと
食材へのこだわり
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
地元栃木県、日光の生産者さんが
真心こめて作ったこだわりの無農薬野菜
 
鮮度にこだわり
採れたて、旬のものを
一番美味しい状態でご提供いたします
 
SHELTER GARDEN
 
 
 
 
日光の自然の恵みをフレンチの技法で
提案するディナーコース
 
今まで叶わなかった
日光の旅でのお食事は会席料理ではなく
フレンチベースの新しい形のフルコースにお連れします
 
 
調理法へのこだわり
“和”と“フレンチ”の融合
 
日光=和のイメージの要素を入れ、和の食材を
フレンチの技法で表現しました
 
 
 
 
食器へのこだわり
日光のルーツを持つ器
 
目の前に映る日光のヒノキ、 女峰山から稲荷川
これらと共に、日光のまたシェルターガーデンの
ルーツを感じてください
 
 
 
 
ドリンクへのこだわり
料理との相性
 
日光に訪れたからこそ、味わって頂きたい
ドリンクを揃えました
ワインはフランス、イタリアはもちろん
人気のニューワールドワインのペアリングも
 
 
 
Full course dinner
シェルターガーデン日光の最新のディナーはフレンチベースのフルコール リゾートホテルにふさわしい高品質なポワソンメニュー 日光のホテルダイニングは地場産の野菜を使ったポタージュ 日光 最新ホテルのメインダイニングでのディナーは那須高原和牛の霜降りサーロインを堪能 専属パティシエが作る絶品スイーツ
 
 
Full course dinner
世界遺産日光の地元野菜をふんだんに取り入れたディナーメニュー フレンチをベースに世界遺産日光のリゾートホテルが提案するポワソン リゾートホテル、シェルターガーデンのメインダイニングのディナーは那須高原和牛の霜降りサーロインを堪能 専属パティシエがつくる栃木県産とちおとめをつかったデザートは最新のドーム型
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ディナー
 
栃木県産の風味豊かで新鮮な食材にこだわり
シェフがフレンチの技法でアレンジする 至高のディナーコース。
モクテルやスクイーズなどお料理に合わせたのシグネチャードリンク。
さらに専属DJがその場その瞬間に合わせた曲をセレクト。
 
シェフのこだわりや、日光の旨みが詰まったコースを
シェルターガーデンならではのラウンジサービスと共に
思い出に残るお時間を、心を込めてお届けいたします。    
 
17:00-22:00 (L.O.20:30)
 

ディナー
 
栃木県産の風味豊かで新鮮な食材にこだわりシェフがフレンチの技法でアレンジする 至高のディナーコース。モクテルやスクイーズなど、お料理に合わせたドリンク。
さらに専属DJがその場その瞬間に合わせた曲をセレクト。 シェフのこだわりや、日光の旨みが詰まったコースをシェルターガーデンならではのラウンジサービスと共に思い出に残るお時間を、心を込めてお届けいたします。     
17:00-22:00 (L.O.20:30)

Breakfast
日光のリゾートホテルの朝食はシェルターガーデンの最新ラウンジで最高の景色をとともに
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朝食
 
 
気持ちの良い一日の始まりは
日光の新鮮な食材をふんだんに使用した朝食から。
様々な味の共演で、地場の食材をお愉しみいただけるよう
和洋を組み合わせた贅沢なスタイルでご用意しております。
朝の美しい陽ざしが差し込むラウンジでお愉しみください。
 
7:00-10:00 (L.O.9:30)
 
 
 
 

朝食
 
気持ちの良い一日の始まりは日光の新鮮な食材をふんだんに使用した朝食から。様々な味の共演で 地場の食材をお愉しみいただけるよう和洋を組み合わせた贅沢なスタイルでご用意しております。朝の美しい陽ざしが差し込むラウンジでお愉しみください。
7:00-10:00 (L.O.9:30)
 

サンセットイブニングアワーのシャンパンフリーフローのイメージ

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ドリンクフリーフロー

 
ディナー、朝食のお時間には、ラウンジサービスのドリンクをフリーフローでご提供しております。
(ご宿泊のお客様は無料でご利用いただけます)
ラウンジサービスについて


食物アレルギーをお持ちの方
及び苦手食材への対応 
 

シェルターガーデン日光では、食物アレルギーをお持ちのお客様にもご一緒にお食事をお楽しみいただきたく、できる限りの対応に取り組んでおります。
また、苦手な食材などございましたら、可能な限りの対応をさせていただきます。

 

 



M U S I C
“お食事をさらに楽しむために”
DJがセレクトする音楽と
あなた好みのリクエストソング
 
 

 
 

 
シェルターガーデン日光でできる
5つの体験

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シェルターガーデンロゴ
 
シェルターガーデン 日光
〒321-1415  栃木県日光市日光2441-15
Tel: 0288-25-5555
※火曜日は休館日となります 
 
 
 
 

シェルターガーデン日光ロゴ
 
シェルターガーデン 日光
〒321-1415  栃木県日光市日光2441-15
※火曜日は定休日となります