Champagne
シャンパーニュ
ドンペリニヨン2003
2003 ドンペリ 白は、ワイン消費者のテイスティング審査で平均92.1点の評価を得ています。2003年、この産地のブドウは並～優良と基準に達する良い出来でした。2003 ドンペリ 白は鮮やかなブロンズ色のなかに泡立ち、アロマの香りを放ち、舌触りにはフレッシュな余韻がひろがります。飲み頃は2015年～2029年と予測されています。今、飲みたい旬の１本です。
LOUIS ROEDERER BRUT VINTAGE ROSE
ルイ ロデレール ピンク
自社畑にある35に分けられた小さな区画のピノ・ノワールと、より冷涼な石灰岩土壌に広がる畑で育ったシャルドネを用いて仕立てる贅沢な1本です。赤系果実や花などの華やかでスパイシーなアロマ。シャルドネのミネラル感に混じってわずかにエキゾチックな香りが花開く、優雅なスタイルをお楽しみください。
LOUIS ROEDERER COLLECTION
ルイ ロデレール コレクショ
ルイ･ロデレールは、数々の受賞歴を誇る世界最高峰の老舗シャンパーニュメゾン。「手仕事の芸術品」と賞される丁寧なシャンパーニュ造りを守っています。そんなルイ・ロデレールが35年ぶりにリニューアルした新たなスタンダード・キュヴェ、コレクション 242 淡い黄金色の輝きに、長く続く繊細な泡立ちが特徴的。
Veuve Clicquot YELLOW LABEL BRUT
ヴーヴ クリコ イエロー ラベル ブリュット
ライムやレモン、白桃などの果実味とブリオッシュのような心地よい香りが感じられます。バランスがよく取れた味わいで、爽やかさと際立ったフルーティさが印象的です。
LOUIS LANSON LE BLACK CREATION NV
ランソン ブラック クリエイション NV
きめ細かな美しい泡立ち。瑞々しい柑橘類やリンゴ、ブリオッシュを想わせる上品なアロマ。繊細な果実味と伸びやかな酸が心地よい、洗練された味わいのシャンパーニュです。
Sparkling wine
スパークリングワイン
MV Kita no NOVO
MV 北ののぼ
国際会議でも提供された、北海道産ぶどうを房ごと搾った66ヶ月の瓶内熟成を経て生まれた、カモミールや洋梨の香りが漂う上品なスパークリング
ゴージャスに輝く金色の外観。青リンゴ、洋ナシやヘーゼルナッツのような何層にも感じられる豊かなアロマ。 リッチな味わいとシャープな酸、余韻にはレモンの皮をかじったような心地よい苦みが感じられます。
バロンドブルバン ブリュット ブラン ド ブラン
スパークリングワイン
Non Alcohol SparklingWine／ノンアルコール スパークリングワイン
STASSEN Duc de Montagne Classic
デュク ドゥ モンターニュ クラシック
Vin blanc
白ワイン
PULIGNY MONTRACHET OLIVIER LEFLAIVE2021
ピュリニー モンラッシェ オリヴィエ ルフレーヴ2021
ピュリニー・モンラッシェ村を代表する、オリヴィエ・ルフレーヴ。こちらは、ピュリニー・モンラッシェの数々の畑から厳選したブドウのみをブレンドした、フラッグシップワインです。彼らの手腕が光る、端正で気品に満ちたスタイルに仕上がっています。白ワイン好きの方にぜひお試しいただきたい1本です。
生産者：OLIVIER LEFLAIVE オリヴィエ・ルフレーヴ
生産地：フランス ブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ ピュリニー・モンラッシェ
品種：シャルドネ（100%）
原産地呼称：AOC. ピュリニー・モンラッシェ
Meursault Cuvee Charles Maxime Blanc Domaine Latour-Giraud
ムルソー キュヴェ シャルル マクシム ブラン ドメーヌ ラトゥール ジロー
モダン・ムルソーのニューリーダーが手掛ける、ピュアなミネラルと果実味。グラスから零れ落ちる果実アロマが特徴です。
品種 シャルドネ100％
産地 フランス ブルゴーニュ ムルソー
PASCAL JOLIVET SAUVIGNON BLANC ATTITUDE
パスカル ジョリヴェ ソーヴィニヨン ブラン アティテュード
有機農法や重力を活用した醸造法、野生酵母による発酵など自然の摂理に従った手法で、ピュアでエレガントな味わいを実現しています。
品種：ソーヴィニヨン・ブラン
生産地：フランス ロワール
COURTAULT MICHELET CHABLIS
コルトー ミシュレ シャブリ
ワイン専門家から厚い支持を得ているコルトー・ミシュレ。コンクールで数々の受賞歴を誇り、ふくよかな果実味と酸のバランスが秀逸。
色・タイプ：辛口
品種：シャルドネ
産地：フランス ブルゴーニュ シャブリ
シレーニ セラー セレクション ソーヴィニヨン ブラン
生産地：ニュージーランド
品種：ソーヴィニヨン ブラン
Valmont Blanc
ヴァルモン ブラン
熟したシトラスやレモングラスの爽やかな香りに、白い花のニュアンスが感じられる。
タイプ：辛口 ライト～ミディアムボディ
品種：シャルドネ ソーヴィニヨン・ブラン コロンバール ヴィオニエ
生産地：フランス
クラレンドル ブランソーヴィニヨン ブラン フランス ボルドー
色・タイプ 白/辛口
産地：フランス / ボルドー
品種：セミヨン47％ソーヴィニヨン・ブラン42％ミュスカデル11％
Noumin-Dry
農民ドライ
日本の小粋な白ワイン。
華やかな香りと豊かなミネラル、爽やかな酸と凛とした味わい。冷涼な気候の葡萄から生まれた辛口です。
Vin rouge
赤ワイン
HERMITAGE ROUGE TARDIEU LAURENT2021
エルミタージュ ルージュ タルデュー ローラン2021
錚々たる評価を得るローヌの革新者が手掛ける、シラー種の真髄を示す奥深い1本。ゴージャスな果実感とフレッシュな酸がまとまった仕上がり。黒系果実の豊かな果実味や凝縮感のあるタンニンがありながらも、タルデュー・ローランの特徴でもあるエレガンスと、スケール感を備えたスタイルをお楽しみいただけます。
生産者：TARDIEU LAURENT/タルデュー・ローラン
生産地：フランス ローヌ
品種：シラー（100%）
CHATEAU PLINCE2015
シャトー プランス2015
ペトリュスをスターワインへと育て上げた、ジャン・ピエール・ムエックス社が手掛けるシャトー・プランス。その安定した品質にはロバート・パーカー氏も「常に満足できる」と称賛しています。ポムロルのテロワールが表現された、ムエックス流のエレガンスを堪能できる仕上がりです。
生産者：CHATEAU PLINCE シャトー・プランス
生産地：フランス ボルドー
原産地呼称：ポムロル
品種：メルロ カベルネ・フラン カベルネ・ソーヴィニヨン
Chateau LAGRANGE 2013
シャトー ラグランジュ
特徴
シャトー・ラグランジュはサン・ジュリアン村に位置する、メドック格付け第三級シャトー。中世の時代からの歴史があり、当時は「ラグランジュ・モンテイユの高貴な館」と呼ばれ、一部はボルドー聖堂騎士団の領地でもありました。
シャトー・ラグランジュ2013は、カベルネ・ソーヴィニヨンの、そしてボルドーの良いところが存分に発揮されているワインです。カシスなどの濃厚な果実に、スパイスや針葉樹の香りが折り重なる複雑なアロマ。ボディは肉厚ながら、緻密なタンニンと凛とした酸があり、ただ濃いだけではない上品さがあります。
品種カベルネ・ソーヴィニョン 65％、メルロー 28％、プティ・ヴェルド 7％
生産地フランス・ボルドー
Almaviva Epu2016
アルマヴィーヴァ エプ 2016
特徴
チリ最高峰のプレミアムワイン「アルマヴィーヴァ」の生産量が少ない稀少なセカンドワイン。正統派ボルドーのスタイルに、果実の甘さを伴うエネルギッシュでパワー漲るチリテイストが見事に融合した逸品。外観は濃いガーネットの色調。イチゴのようなピュアな赤系果実の中に、ブラックベリーのような黒系果実やスパイスのアロマ、革やタバコ、胡椒などの複雑な香りの要素が次から次へと現れます。口に含むと、しっかりとしたボリュームがありながら、非常に上品でバランスの良い仕上がり。凝縮した赤系果実の甘さを伴った長い余韻も印象的です.アルマヴィーヴァらしい力強さに加えて、バランスに優れた味わいは、これまでのヴィンテージのなかでもエレガントなスタイルです。
ブドウ品種：メルロ、カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン、カルメネール
生産地：チリ
DIRECTOR'S CUT DRY CREEK VALLEY ZINFANDEL2020
ディレクターズ カット ドライ クリーク ヴァレー ジンファンデル2020
映画界の巨匠、コッポラ氏が設立したワイナリー。複雑なアロマを備えた、バランスの取れたストラクチャーが特徴。複雑なフレーバーとバランスの取れたストラクチャーをお愉しみいただけます。
生産地：アメリカ カリフォルニア
生産者：フランシス・フォード・コッポラ・ワイナリー
品種：ジンファンデル プティ・シラー カベルネ・ソーヴィニヨン
Robert Mondavi Private Selection Cabernet Sauvignon
ロバート モンダヴィ プライヴェート セレクション カベルネ・ソーヴィニヨン
特徴
特徴カシス、スイートチェリー、ほんのり黒コショウとスパイシーなオークのアロマが香ります。ドライなフルボディ・ワインで、カシスのフルーツフレーバーとシダーのノートが後味に広がります。
ブドウ品種：カベルネ・ソーヴィニヨン
生産地：カリフォルニア
KAIKEN ULTRA CABERNET SAUVIGNON
カイケン ウルトラ カベルネ ソーヴィニヨン
チリ随一の造り手がアルゼンチンで手掛けるワイナリー
収穫は全て手摘みで行い、さらに醸造前に手作業で選果をすることによって、最高品質のブドウだけを使用。醸造においては、アルコール発酵前に約1週間低温浸漬を行い果皮から風味や色素を、その後1週間のアルコール発酵と約3週間の醸しを行いタンニンを抽出。1/3のワインを新樽で、残りを古樽で樽熟成を行うことでワインに複雑味を与えます
品種：カベルネ・ソーヴィニヨン
生産地：アルゼンチン
MAPU CABERNET SAUVIGNON CARMENERE
マプ カベルネ ソーヴィニヨン カルメネール
5大シャトーの一角、シャトー・ムートンを所有するロスチャイルド社がチリ有数の銘醸地、セントラル・ヴァレーで手掛ける自信作。 こちらのカベルネ・ソーヴィニョン カルメネールの2種類の品種を掛け合わせ、バランスがよく飲み心地の良い1本です。ベリー系やブラックカラントなどの果実味に、丸みのあるタンニンが加わった複雑味のあるエレガントな味わい。深みのある力強い余韻が、長く続くのも印象的。柔らかさのなかに、スパイシーなニュアンスも感じられます。
品種：カベルネ・ソーヴィニヨン、カルメネール
生産地：チリ
BERINGER CALIFORNIA CABERNET SAUVIGNON
ベリンジャー カリフォルニア カベルネ ソーヴィニヨン
特徴
カリフォルニア最古のワイナリーであるベリンジャー社が造るスタンダードクラス！ カベルネ・ソーヴィニヨンらしい濃厚さを感じさせる果実味とカリフォルニアらしい渋味をおさえた円やかな赤ワイン。 チェリーの香りとなめらかな口当たりが特徴です。コストパフォーマンス大のお得な味わい。
生産地：アメリカ/カリフォルニア
品種：カベルネ・ソーヴィニヨン（赤）
Valmont Rouge
ヴァルモン ルージュ
~特徴~
サクランボやラズベリーの果実香と共にフローラルな香りが複雑性を与えている。フルーティで柔らかな口当たりが特長の飲みやすくバランスの良いワイン。
品種グルナッシュ カリニャン カべルネ・ソーヴィニヨン メルロー シラー
Louis Jadot Bourgogne Rouge Couvent des Jacobins
ルイ ジャド ブルゴーニュ ルージュ クーヴァン デ ジャコバン
ピノ・ノワールの個性を非常に良く表した、安心感あるキュヴェ！ 輝きのあるルビー色を放ち、若い時には赤果実のフルーティさを存分に発揮し、経過とともに森の枯れ葉の香りやスパイシーさなど、より複雑な香りを感じさせてくれます。深みのあるタンニンと心地よい果実味が特徴です。
品種：ピノ・ノワール
生産地：フランス / ブルゴーニュ
Chateau Griviere
シャトー グリヴィエール
ブラックベリーやブルーベリーなどの果実のアロマとすみれのようなフローラルな香りが混ざり複雑なバランスを保っています。アタックに果実の凝縮感を感じ、タンニンが豊かにありますが、エレガントさも感じます。果実味やスパイスなど複雑さのある味わいを楽しめるワインです。
品種：メルロー、カベルネ･ソーヴィニヨン
生産地：フランス / ボルドー
Noumin-Rosso
農民ロッソ
柔らかなタンニン、果実味、樽熟成の甘い香り｡伝統的なボルドー品種メルロやカベルネ･ソーヴィニョンに、
日本固有の葡萄品種マスカット･べーリーＡなどをバランス良くブレンドした日本の食卓によく合う赤ワインです。
Sake
日本酒
Tentaka 180ml
天鷹 180ml 熱燗
Shikizakura 300ml
四季桜
BEER
ビール
NIKKO BELGIAN BEER BLONDE 330ml
日光地ビール ベルジャンビール ブロンド
NIKKO BELGIAN BEER WHITE 330ml
日光地ビール ベルジャンビール ホワイト
Nikko craft beer NIKKOJI BEER 330ml
日光山系天然水仕込み 日光路麦酒
Asahi Superdry 334ml
アサヒスーパードライ 334ml
Asahi Superdry ZERO 334ml
アサヒスーパードライ ゼロ 334ml
Non-alcoholic drink
ノンアルコールドリンク
UNSHU MIKAN premium
温州みかん プレミアム 300ml
厳選し、1ヶ月以上追熟させ、ちょうど貴腐ワインのぶどうのようになった蜜柑のみを搾った果汁100%のストレートジュース。外側の皮の香りと果肉たっぷりのトロッと深みのある豊潤な口当たり、樹齢25年以上の木に実ったまま追熟させて、甘味をさらに引き出した「極熟みかん」は酸と糖のバランスが良く、コクがあり、みかん本来の味が楽しめます。
RIPE MANGO premium
完熟マンゴープレミアム 300ml
ビタミンとβカロチンの宝庫と言われるマンゴーは、美と健康の源。しかし、日本では還元濃縮や添加物入りが多く、その美味しさも、栄養価も損なわれています。そこで、採りたてを飲むあの感動を皆さんにも味わって頂きたい。そんな思いから、セレクト。ほとんどピューレに近い独特のトロっとした濃厚な甘さと香りをお楽しみください。
Food
フード
Beef jerky & Mixed Nuts
ビーフジャーキー＆ミックスナッツ
Salami & Cheese Selection
サラミ＆チーズセレクション
Mix Nuts & Chedder Cheese Snack
ミックスナッツ＆チェダーチーズスナック
Black truffle chips
黒トリュフチップス
Kantsuma :
Smoked scallopspickled in oil / Thick sliced bacon / Smoked Oyster oil
缶つま
ほたて燻製油漬け / 厚切りベーコン / かき燻製オイル漬け
Haagen Dazs Ice Cream
Vanilla/Strawberry/Cookies & cream
ハーゲンダッツアイスクリーム
バニラ/ストロベリー/クッキー＆クリーム